Jennifer Färber ist Fermentationsexpertin, Produktinnovatorin und die Visionärin hinter Sans Péché. Mit Sitz in Hamburg widmet sie sich seit über sieben Jahren der transformativen Kraft der Fermentation. Mit 26 gründete sie in Hamburg ihre eigene Fermentationsbrauerei –
eine Social-Impact-Manufaktur, die sich der Herstellung von hochwertigem Kombucha mit einem inklusiven Ansatz verschrieben hat. Was als kleines Labor begann, wurde schnell zu einem Ort der Experimentierfreude, des Austauschs und mutiger Produktideen – dem Ursprung dessen, was später Sans Péché werden sollte. Fünf Jahre Forschung, Entwicklung und unzählige Fermentationszyklen später entstand Sans Péché – ihr bisher anspruchsvollstes Produkt. Ein Symbol für Weiblichkeit, alkoholfreien Genuss und die Liebe zur Klarheit.

Sans Péché ist mehr als ein Getränk - es ist eine Haltung für eine neue Trinkkultur, die nicht gekoppelt ist an Rausch, sondern Präsenz und Qualität. Eine stille Rebellion gegen Abkürzungen und Überfluss. Eine Hommage an Sorgfalt, Geduld und Genuss - ohne Kompromisse. Verwurzelt von traditionellem Handwerk und geprägt von Innovation definiert Jennifers Arbeit neu, was es bedeutet zu genießen. Mit Sans Péché vereint sie die Welten von Wissenschaft und Sinnlichkeit - und erschafft alkoholfreie Getränke, die Körper und Geist gleichermaßen ansprechen. Gute Dinge im Leben brauchen Zeit zum fermentieren ist Jennifers Lebensmotto, welches sie für ihre Produktentwicklung konsequent anwendet, weil echte Tiefe durch Zeit entsteht.

Fermented Pleasure
- for a new drinking culture.

Sans Péché is not an alternative — it’s a decision.
A fermented, non-alcoholic wine made to feel.